在家懶得出門嗎?可是餓了也不想費功,又想吃營養美味的飯嗎?沒關係,教你怎麼做懶人番茄飯!

  • 食材:牛番茄2顆、蘑菇15個、馬鈴薯1顆、雞胸肉300g、花椰菜1個、免浸泡五穀飯+白米
  • 調味料:醬油少許、味醂少許、鹽適量、胡椒粉少許

IMG_20150110_123840番茄和蘑菇泡水洗IMG_20150110_123901放味醂、醬油來醃製雞胸肉IMG_20150110_123914醬油、味醂    IMG_20150110_124030花椰菜和馬鈴薯 IMG_20150110_124112免浸泡五穀飯

  1. 先將雞胸肉放入醃製盒裡,加入味醂、醬油放個5分鐘
  2. 把馬鈴薯削皮,番茄剃頭,再把馬鈴薯切成丁狀,蘑菇切片
  3. 五穀飯加白米放入鍋中蘑菇、馬鈴薯、番茄依序放下去,加入少許鹽和胡椒,花椰菜另外燙
  4. 放入電鍋煮,時間到香噴噴的番茄飯就煮好了
  5. 花椰菜燙好配著吃,如果不夠味,加點醬油或肉鬆,甚至加義大利香料都很好吃喔!

IMG_20150110_130503要放入電鍋裡的番茄飯IMG_20150110_180745完成營養又美味不費工的番茄飯!!

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